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Receita de Colágeno Biológico de Pés de Galinha Ingredientes: 1 kg de pés de galinha 1 cebola grande 1 Cenoura e 1 punhado de talos de salsão 1 a 2 colheres de sopa de cúrcuma ou açafrão da terra ela tem propriedade anti-inflamatório e antioxidante e ajuda tirar o cheiro dos pés. Quando usar cúrcuma use um pouco de pimenta do reino (5%). Se não tiver cúrcuma não tem problema. 1 colher de sopa de sal integral sem aditivos 4 colheres de sopa de vinagre de maçã orgânico eu ensino como fazer um ótimo vinagre artesanal com qualquer fruta. Água até cobrir os pés mais 1 xícara Modo de Preparar: 1. Cortar as unhas e verificar se tem feridas na palma dos pés, se tiver retirar com uma faca. 2. Lavar com limão 3. Colocar na panela de pressão e sobre ele os legumes e demais ingredientes. Cozinhar por 1,30 h, quando a panela começar a chiar baixar o fogo. 4. Quando concluir o tempo de cozimento, após 1:30h, desligue o fogo e esperar esfriar um pouco para abrir. 5. Quando for possível, retirar o osso maior dos pés deixando os menores. Mas se quiser deixar e triturar todos os ossos você pode. Eu não gosto de sentir algo arenoso quando uso o colágeno feito com todos os ossos batidos. E eu acho que não há necessidade de consumirmos os ossos maiores, os nutrientes já saíram para a parte líquida. Os pequenos nós vamos bater por comodidade. Quando penso que vou consumir esse colágeno por muitos anos, é melhor fazer com sabor e apresentação mais agradável que consiga manter a regularidade de consumo. 6. Bater no liquidificador os pés, os legumes e o caldo ainda quando estiverem quentes suficientes para bater. Se esfriar muito fica impossível bater porque pesa o liquidificador. 7. Coar em coador de metal se ainda estiver muito quente e colocar em formas de gelo ou em formas de silicone e levar a geladeira para cortar depois. Muitas pessoas têm perguntado como podem consumir vou citar aqui algumas formas: Comer assim mesmo em tabletes; adicionar em caldos, sopas ou em qualquer preparo que necessita de caldo; no tempero de verduras e legumes refogados; no cozimento do arroz, feijão; adicionar em sucos e vitaminas e assim vai. Cite nos comentários se você usa de forma diferente das que citei aqui! ❤🌷 Vídeo do Caldo de Ossos: https://youtu.be/D9Nzm0VVfU8 Vídeo de Como Fazer o Vinagre de Maçã: https://youtu.be/maM-qXZDySc ****************** Conheça o curso "Probióticos para iniciantes - Primeiros passos". Pressione o link abaixo. Link: https://hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/probioticos-para-iniciantes-primeiros-passos/N66936371F Curso "Alimentação Milenar: Fermentados e Probióticos". Pressione o link abaixo. Link: https://hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/curso-de-alimentos-e-bebidas-fermentadas-e-probioticas/E50349000M Curso Intestino Livre: Pressione o link abaixo. https://go.hotmart.com/N66588456M LINK DO CURSO Missô, Koji, Shoyu e afins: https://go.hotmart.com/S54567764A ****************** As informações dispostas neste vídeo e em qualquer site são publicadas exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal. Logo, as informações aqui contidas, não substituem uma consulta com um profissional devidamente credenciado pelas autoridades de saúde. O conteúdo aqui disposto possui caráter informativo e está aberto ao público, sendo considerado confiável pela saúde pública na sua data de publicação. Kayoko Takeda | Faça do seu alimento, o seu remédio!