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Receita de Caldo de Ossos O caldo de ossos é muito importante para pessoas que fazem dieta cetogênica, dieta low carb, dieta de emagrecimento, idosos, convalescentes, crianças e a todos que querem cuidar melhor da sua saúde. Rico em proteínas, aminoácidos, cartilagens, glucosaminas, condroitinas, vitaminas, minerais e colágenos. Ingredientes: 2 kg de ossos de gado Água filtrada até cobrir os ossos Sal integral 1/ 2 colher de sopa para cada 1 litro de água 2 colheres de sopa de vinagre de maçã para cada litro, o vinagre ajuda extrair os nutrientes dos ossos. Temperos: cebola, pimenta do reino, cúrcuma, coentro em grãos para fazer um caldo básico. Cenoura e salsão para trazer um pouco de frescor. Estas são as minhas sugestões. Acho importante fazer com sabor suave para não enjoar e consumir constantemente mas você pode fazer a seu gosto. Assamos no forno para que o caldo fique mais saboroso. Deixe ferver por 2 horas. Se não quiser assar no forno, deixe os ossos de molho na água, na geladeira, para os ossos drenarem o sangue. Deixe pelo menos 3 horas. Pode fazer desta forma tanto os ossos bovinos e suínos. Não há necessidade de assar os ossos de frango, o mocotó e o tutano. Link para o vídeo do Vinagre de Maçã: https://youtu.be/e15hU-R9fMY Link para adquirir o jogo de facas da Tramontina Century: https://amzn.to/3QUkZmX Link para adquirir o amolador de facas da Tramontina: https://amzn.to/3ZVOqcD Link para adquirir panela de pressão elétrica: https://amzn.to/3XATEse ****************** Conheça o curso "Probióticos para iniciantes - Primeiros passos". Pressione o link abaixo. Link: https://hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/probioticos-para-iniciantes-primeiros-passos/N66936371F Curso "Alimentação Milenar: Fermentados e Probióticos". Pressione o link abaixo. Link: https://hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/curso-de-alimentos-e-bebidas-fermentadas-e-probioticas/E50349000M Curso Intestino Livre: Pressione o link abaixo. https://go.hotmart.com/N66588456M LINK DO CURSO Missô, Koji, Shoyu e afins: https://go.hotmart.com/S54567764A ******************* As informações dispostas neste vídeo e em qualquer site são publicadas exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal. Logo, as informações aqui contidas, não substituem uma consulta com um profissional devidamente credenciado pelas autoridades de saúde. O conteúdo aqui disposto possui caráter informativo e está aberto ao público, sendo considerado confiável pela saúde pública na sua data de publicação. Kayoko Takeda | Faça do seu alimento, o seu remédio!