Desde o tempo da feira atrás da Prefeitura de Machado MG essa receita de pastel era procurada por todos , com um sabor especial e de tradição e o que chama atenção é o modo de fazer com tanta sabedoria que a Marlene aprendeu desde criança pelas mãos de sua mãe e de sua família que comercializava na feira, confira a receita em detalhes e seu modo de preparo.
1 e 1/2 litro de água
1 colher rasa de sal
1 colher de trigo
750 gramas de fubá mimoso
1 xícara de polvilho azedo
1 xícara de água fria
+ 1/2 xícara de água para dar o ponto
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