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Minha xícara tem 210ml.
PIZZA A MELHOR RECEITA DA MINHA MÃE
INGREDIENTES DA MASSA
- 1,5 kg de farinha de trigo ou 11 xícaras e + 2 colheres (sopa) rasas
- 15 gramas de fermento biológico seco ou 45 gramas de fermento biológico fresco
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 46 gramas
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo 40 ml
- 4 xícaras (chá) de água fria ou gelada 840 ml
INGREDIENTES DO MOLHO
- 300 gramas de molho de tomate
- 1 colher (chá) rasa de orégano
- ½ colher (sopa) de azeite de oliva
- ¼ colher (chá) rasa de açúcar
INGREDIENTES DO RECHEIO
PIZZA DE MUSSARELLA
- Requeijão tipo catupiry para rechear a borda da pizza ou outro queijo firme que preferir
- 350 gramas de queijo mussarela
- Tomate em rodela
- orégano
- azeite
PIZZA METADE CALABRESA E METADE ATUM
- 300 gramas de queijo mussarela antes de colocar a calabresa e o atum
SABOR CALABRESA
- ½ gomo de linguiça calabresa cozida e defumada fatiada
- 1 cebola pequena fatiada
- Azeite de oliva
SABOR ATUM
- 240 gramas de atum ralado ou sólido
- 1 cebola pequena fatiada
- Azeite de oliva
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
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